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山东鲁菜加盟介绍鲁菜中传统名菜

浏览次数:次信息来源:泰安市爱辉訾家大骨府邸店发布时间:2017/9/30

山东鲁菜加盟

山东鲁菜加盟介绍鲁菜中传统名菜:

传统名菜:
糖醋鲤鱼:
特点:鱼尾翘起,色如琥珀,外焦里嫩。鲤鱼跳龙门的造型,大酸大甜的口味,表达了金榜题名、新婚花烛等人生大喜的欢欣之情。
芙蓉鸡片:
特点:吃鸡不见鸡,清鲜软嫩、色泽洁白、形如芙蓉。
葱烧海参:
特点:海参清鲜、柔软、香滑,葱香浓郁,富含胶原蛋白却而不含胆固醇,是不可多得的健康营养佳品。
九转大肠:
特点:色泽红润,质地软嫩,兼有酸,甜,苦,辣,咸五味俱全,是中餐中罕见的一道菜五味俱全的**菜品。
汤爆双脆:
特点:质地脆嫩,汤清质淡,味道香醇。
蝴蝶海参:
特点:成菜好似彩蝶纷飞,翅质暄软,蝶体滑糯,咸鲜可口,营养丰富。
乌鱼蛋汤:
特点:鱼蛋状若花瓣、质地轻柔、味道鲜美、微咸微酸微辣、调味平衡和谐、妙不可言。
德州扒鸡:
特点:鸡皮光亮,色泽红润,肉质肥嫩,热吃时,手提鸡骨一抖,骨肉随即分离,香气扑鼻,味道鲜美,是德州传统风味。

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